Článok si môžete vypočuť aj v audio verzii.
O probiotikách ste už určite počuli a prebiotiká tiež nie sú žiadnou novinkou. V posledných rokoch sa však čoraz viac hovorí o ďalšom pojme – postbiotiká. Postbiotiká sú prospešné látky a neživé (inaktivované) mikroorganizmy alebo ich časti, ktoré vznikajú činnosťou probiotických baktérií a môžu priaznivo ovplyvňovať zdravie človeka.
V článku sa dozviete:
Čo sú postbiotiká?
Ak sa pýtate na postbiotiká – čo to je, odpoveď nie je zložitá. Medzinárodná organizácia ISAPP ich v roku 2021 definovala ako prípravok neživých mikroorganizmov a/alebo ich zložiek, ktorý prináša zdravotný benefit hostiteľovi.[1]
Na rozdiel od probiotík nejde o živé baktérie. Medzi postbiotiká patria inaktivované baktérie, ich bunkové fragmenty, metabolity, enzýmy či organické kyseliny.
Mimoriadne dôležité sú mastné kyseliny s krátkym reťazcom (SCFA), najmä butyrát, propionát a acetát.
Postbiotiká, probiotiká a prebiotiká. Aký je rozdiel?
Rozdiel medzi týmito pojmami si môžete predstaviť ako fungovanie záhrady. Probiotiká sú rastliny, prebiotiká hnojivo a postbiotiká sú výsledná úroda.
Zjednodušene povedané, prebiotiká baktérie kŕmia, probiotiká sú samotné baktérie a postbiotiká predstavujú výsledok ich činnosti.
V modernej výžive sa často využívajú aj synbiotiká, teda kombinácia probiotík a prebiotík. Stretnúť sa môžete aj s pojmom paraprobiotikum, ktorý označuje inaktivované mikroorganizmy.
Postbiotiká však zahŕňajú širšie spektrum látok vrátane metabolitov a bunkových fragmentov.
Aké účinky môžu mať postbiotiká?
1. Butyrát a zdravie črevnej bariéry
Jedným z najskúmanejších postbiotík je butyrát (kyselina maslová). Ide o hlavný zdroj energie pre bunky hrubého čreva.
Výskum uvádza, že môže: podporovať integritu črevnej bariéry, zdravé trávenie zlepšovať trávenie a rovnováhu pre črevný mikrobióm prispievať k správnej funkcii tesných spojov (tight junctions) pomáhať udržiavať optimálnu intestinálnu permeabilitu podieľať sa na regulácii zápalových procesov v čreve.[2]
2. Imunita
Postbiotické prípravky môžu podporovať črevá a obranyschopnosť organizmu, najmä počas obdobia zvýšeného výskytu respiračných ochorení. Užívať ich môžete vo forme doplnkov výživy, napr. BUTRAX.
3. Pleť a kožná bariéra
Čoraz viac sa hovorí o prepojení čriev a pokožky. Takzvaná os črevo–koža naznačuje, že stav črevného mikrobiómu môže ovplyvňovať aj vzhľad a funkciu kože. Dostupné sú preto aj krémy s postbiotikom, napr. YUN ATO body cream s postbiotikami.
Zostavte si plán úľavy pri zápale žalúdka
3 otázky a pripravíme vám odporúčania na mieru — vrátane diéty
Informácie majú orientačný charakter a nenahrádzajú vyšetrenie lekára ani konzultáciu s lekárnikom. Voľnopredajné prípravky užívajte podľa dávkovania. Ak ťažkosti trvajú dlhšie ako dva týždne alebo sa vracajú, vyhľadajte lekára — neliečená gastritída zvyšuje riziko komplikácií.
Postbiotiká po antibiotikách a pre deti
Po užívaní antibiotík môže vzniknúť dysbióza, teda narušenie rovnováhy črevného mikrobiómu. Postbiotiká po antibiotikách môžu podporiť obnovu črevného prostredia a funkciu črevnej bariéry.
Na rozdiel od probiotík ich antibiotiká nepoškodzujú, preto nie je potrebné riešiť časový odstup medzi dávkami. Rastie aj záujem o postbiotiká pre deti. Ich výhodou je, že neobsahujú živé mikroorganizmy.
Pri výbere vhodného prípravku pre dieťa je však vhodné poradiť sa s pediatrom alebo lekárnikom.
Ako užívať postbiotiká?
Vždy sa riaďte odporúčaniami výrobcu. Dávkovanie závisí od konkrétnej účinnej látky a jej množstva v prípravku. Výhodou postbiotík je ich stabilita pri izbovej teplote a jednoduché skladovanie.
Postbiotiká zo stravy sa prirodzene nachádzajú aj vo fermentovaných potravinách, ako sú kyslá kapusta, kefír, jogurt, miso, tempeh či bryndza. Ich tvorbu podporuje aj dostatok prebiotickej vlákniny z ovsa, cibule, cesnaku alebo banánov.
FAQ – najčastejšie otázky o postbiotikách
1. Čo sú postbiotiká a prečo sa o nich teraz toľko hovorí?
Postbiotiká sú prospešné látky vznikajúce činnosťou probiotických baktérií – nie sú to živé mikroorganizmy, ale ich fragmenty, metabolity alebo enzýmy. Záujem o ne rastie, pretože sú stabilnejšie ako probiotiká a ich účinok nezávisí od prežitia baktérií v tráviacom trakte.
2. Aký je rozdiel medzi probiotikami, prebiotikami a postbiotikami?
Jednoducho: probiotiká sú prospešné baktérie, prebiotiká ich kŕmia a postbiotiká sú výsledok ich činnosti. Predstavte si to ako záhradu – prebiotiká sú hnojivo, probiotiká rastliny a postbiotiká výsledná úroda.
3. Môžem postbiotiká užívať súčasne s antibiotikami?
Áno, to je jedna z ich hlavných výhod. Na rozdiel od probiotík ich antibiotiká neničia, takže nie je potrebné riešiť časový odstup medzi dávkami. Po antibiotickej liečbe môžu pomôcť obnoviť rovnováhu črevného prostredia.
4. Sú postbiotiká vhodné aj pre deti?
Áno. Keďže neobsahujú živé mikroorganizmy, považujú sa za bezpečnú voľbu aj pre deti. Pri výbere konkrétneho prípravku je však vhodné poradiť sa s pediatrom alebo lekárnikom.
5. Musím kupovať doplnky, alebo ich môžem získať aj z jedla?
Postbiotiká sa prirodzene nachádzajú vo fermentovaných potravinách ako kyslá kapusta, kefír, jogurt, miso či bryndza. Ich tvorbu v črevách podporuje aj prebiotická vláknina z ovsa, cibule, cesnaku alebo banánov. Doplnky výživy sú vhodné najmä vtedy, keď strava nestačí.
6. Môžu postbiotiká pomôcť aj s pokožkou?
Áno. Výskum naznačuje prepojenie medzi črevným mikrobiómom a stavom pokožky, ktoré sa označuje ako os črevo–koža. Postbiotiká môžu prispieť k lepšej funkcii kožnej bariéry, dostupné sú aj krémy s postbiotickými zložkami.
Vedeli ste, že:
„Postbiotiká vznikajú aj prirodzene vo vašom čreve? Keď prospešné baktérie spracúvajú prebiotickú vlákninu, napríklad inulín alebo FOS, produkujú látky ako butyrát, ktoré slúžia ako výživa pre bunky črevnej steny? "
Zdroje:
PharmDr. Kristína Maricáková
Volám sa Kristína a vyštudovala som farmáciu na Univerzite Komenského v Bratislave a venujem témam o zdraví a liekoch. Veľmi rada čítam, cestujem, fotografujem, pečiem a spievam. Rada skúšam nové veci, hlavne čo sa týka kozmetiky.
Viac o mne ➡
