Beta - glukán

Čo je beta-glukán a odkiaľ pochádza?

Beta-glukán nie je jedna konkrétna látka, ale skupina polysacharidov s rozdielnou štruktúrou a vlastnosťami. Preto nie je správne hodnotiť všetky beta-glukány rovnako.

Vo výživových doplnkoch sa môžete najčastejšie stretnúť s:

• beta-glukánom z kvasiniek – najmä beta-1,3/1,6-D-glukánom,
• beta-glukánom z hlivy ustricovej,
• beta-glukánmi z ovsa alebo jačmeňa.

Beta-glukány z ovsa a jačmeňa patria medzi rozpustnú vlákninu a využívajú sa predovšetkým v súvislosti s metabolizmom cholesterolu. Kvasinkové a hubové beta-glukány majú inú štruktúru a v doplnkoch výživy sa používajú najmä v produktoch zameraných na obdobie zvýšenej záťaže a starostlivosť o obranyschopnosť.

Kedy sa používajú výživové doplnky s beta-glukánom?

Po produktoch s beta-glukánom ľudia často siahajú najmä:

• počas jesene a zimy,
• pri nástupe detí do kolektívu,
• v období zvýšenej fyzickej alebo psychickej záťaže,
• počas rekonvalescencie,
• pri dlhodobejšej starostlivosti o imunitný systém.

Ich užívanie však nenahrádza pestrú stravu, dostatok spánku, pravidelný pohyb ani liečbu ochorenia.

Beta-glukán z kvasiniek

Jedným z najčastejšie používaných typov je beta-1-3/1-6-D-glukán získavaný z kvasiniek. Pri výbere sa oplatí sledovať nielen množstvo v jednej dávke, ale aj pôvod suroviny a štandardizáciu.

MOVit Energy BetaGlukan obsahujú kvasinkový beta-1-3/1-6 glukán spolu s vitamínmi C a D a zinkom. Vitamíny C, D a zinok prispievajú k správnemu fungovaniu imunitného systému, pričom vitamín C zároveň pomáha znižovať únavu a vyčerpanie.

Takéto kombinované prípravky sú praktické najmä pre ľudí, ktorí nechcú užívať viac samostatných doplnkov naraz.

Beta-glukán z hlivy ustricovej

Hliva ustricová je prirodzeným zdrojom viacerých beta-glukánov a často sa používa v produktoch určených pre deti aj dospelých.

Imunit Hliva ustricová obsahuje sušenú hlivu ustricovú a selén. Selén prispieva k správnemu fungovaniu imunitného systému a zároveň pomáha chrániť bunky pred oxidačným stresom.

Pri produktoch z hlivy treba rozlišovať medzi prípravkami obsahujúcimi samotnú hubu a produktmi so štandardizovaným alebo izolovaným beta-glukánom. Vyššie množstvo suroviny totiž automaticky neznamená vyšší obsah samotného beta-glukánu.

Beta-glukán pre deti

Pri výbere beta-glukánu pre deti je dôležitý najmä vek, forma produktu a odporúčané dávkovanie. Pre menšie deti bývajú praktickejšie sirupy IMUNIT Hliva JACK HLÍVÁK alebo tekuté prípravky, staršie deti môžu podľa konkrétneho výrobku užívať aj kapsuly či tablety.

Prípravky obsahujúce imunoglukány sa často používajú najmä v období nástupu do škôlky alebo školy. Základom však stále zostáva dostatok spánku, vyvážená strava a pravidelný pobyt vonku.

Viac praktických informácií nájdete v článku Podpora imunity škôlkarov a školákov, ktorý sa venuje aj imunoglukánom.

Pre širší pohľad na obranyschopnosť detí si môžete prečítať aj článok Imunita detí.

Ako si vybrať beta-glukán?

Pri porovnávaní produktov sa neoplatí sledovať iba počet miligramov na obale. Dôležité sú aj ďalšie parametre.

Zdroj beta-glukánu

Najčastejšie ide o kvasinky alebo hlivu ustricovú. Každý zdroj obsahuje inú kombináciu polysacharidov, preto dva produkty s rovnakou hmotnosťou nemusia byť zložením porovnateľné.

Typ a čistota

Pri kvasinkových prípravkoch sa často uvádza beta-1,3/1,6-D-glukán. Výhodou je, ak výrobca deklaruje aj štandardizáciu alebo čistotu použitej suroviny.

Množstvo v dennej dávke

Porovnávajte množstvo beta-glukánu v odporúčanej dennej dávke, nie iba hmotnosť jednej kapsuly alebo celého extraktu.

Ďalšie účinné látky

Mnohé produkty obsahujú aj vitamín C, vitamín D, zinok alebo selén. Ak užívate viac doplnkov súčasne, skontrolujte, či sa jednotlivé látky zbytočne nezdvojujú.

Forma prípravku

Kapsuly a tablety sú praktické pre dospelých, sirupy a tekuté formy môžu byť jednoduchšie pre deti alebo ľudí s problémami s prehĺtaním.

Ako dlho možno beta-glukán užívať?

Dĺžka užívania závisí od konkrétneho výrobku a jeho odporúčaného dávkovania. Niektoré prípravky sú určené aj na dlhodobejšie používanie, pri iných výrobca odporúča konkrétnu kúru.

Pri pravidelnom užívaní:

• neprekračujte odporúčanú dennú dávku,
• rešpektujte vekové obmedzenie,
• sledujte celkové množstvo vitamínov a minerálov z ďalších doplnkov,
• pri užívaní liekov alebo chronických ochoreniach sa poraďte s lekárom alebo lekárnikom.

Beta-glukán a vitamín C, D alebo zinok

Samotný názov produktu „na imunitu“ ešte neznamená, že všetky jeho zložky majú rovnaké preukázané účinky. Pri kombinovaných doplnkoch sa tvrdenie o podpore imunity často opiera najmä o vitamín C, vitamín D, zinok alebo selén, pri ktorých sú tieto účinky dobre definované.

Pre zákazníka môže byť preto výhodnejšie pozrieť sa na celé zloženie produktu a nie iba na množstvo beta-glukánu.

Najčastejšie otázky o beta-glukáne

Čo je beta-glukán?

Beta-glukán je prírodný polysacharid. Nachádza sa napríklad v kvasinkách, hlive ustricovej, ovse a jačmeni. Jednotlivé beta-glukány sa svojou štruktúrou a vlastnosťami líšia.

Je beta-glukán vhodný pre deti?

Niektoré prípravky áno, ale vekové obmedzenie sa líši podľa konkrétneho produktu. Pri malých deťoch vždy skontrolujte odporúčanie výrobcu.

Je lepší beta-glukán z hlivy alebo z kvasiniek?

Nemožno všeobecne povedať, že jeden zdroj je vždy lepší. Dôležitý je konkrétny typ beta-glukánu, jeho množstvo, čistota a celkové zloženie produktu.

Môže sa beta-glukán užívať dlhodobo?

Pri mnohých výživových doplnkoch je možné aj dlhodobejšie užívanie, rozhodujúce sú však pokyny výrobcu daného produktu.

Môžem užívať beta-glukán spolu s vitamínmi?

Mnohé výrobky už kombinujú beta-glukán s vitamínmi C a D, zinkom alebo selénom. Ak užívate viac doplnkov súčasne, skontrolujte celkové denné množstvo jednotlivých vitamínov a minerálov, aby sa dávky zbytočne nezdvojovali.

Súvisiace čítanie

Viac o fungovaní obranyschopnosti organizmu sa dozviete v článku Imunitný systém a ako ho posilniť.