Zdravé raňajky pre štíhlu líniu - pečená ovsená kaša s ovocím a horkou čokoládou

Článok si môžete vypočuť aj v audio verzii.

Hľadáte zdravý začiatok dňa, ktorý vám dodá energiu, zasýti vás a zároveň podporí vašu snahu o štíhlu postavu? Pečená ovsená kaša je skvelou voľbou pre všetkých, ktorí chcú spojiť zdravú výživu a skvelú chuť v jednom tanieri. Vďaka jednoduchému zloženiu, bohatému na vlákninu, antioxidanty a zdravé tuky, je tento recept ideálny nielen pre aktívnych ľudí, ale aj pre tých, čo sa snažia o zdravší životný štýl.

Prečo zaradiť ovsenú kašu do jedálnička?

Ovsené vločky sú jednou z najzdravších potravín na raňajky. Majú nízky glykemický index, čo znamená, že udržiavajú hladinu cukru v krvi stabilnú a zabraňujú náhlym pocitom hladu. Obsahujú beta-glukány, ktoré podporujú správne trávenie, znižujú cholesterol a posilňujú imunitný systém. Navyše, v kombinácii s vlákninou z ovocia a zdravými tukmi z orieškového mlieka vzniká jedlo, ktoré vás zasýti na celé dopoludnie.

Zdravotné výhody ingrediencií

• Ovsené a celozrnné vločky – sú bohaté na komplexné sacharidy a vlákninu, ideálne pre štíhlu líniu a zdravé trávenie.
• Banán – je zdroj prírodného cukru a draslíka, ktorý podporuje srdcovú činnosť a pomáha pri únave.
• Čučoriedky a jahody – sú plné antioxidantov, podporujú imunitu a chránia bunky pred oxidačným stresom.
• Horká čokoláda (min. 70 %) – v malom množstve pôsobí blahodarne na srdce a náladu, zlepšuje kognitívne funkcie.
• Lieskové mlieko – je rastlinná alternatíva bohatá na vitamín E a zdravé tuky, vhodná aj pre ľudí s intoleranciou na laktózu.

Recept - pečená ovsená kaša s ovocím a horkou čokoládou

Ingrediencie:

• 1 pohár ovsených vločiek
• 1/2 pohára celozrnných vločiek
• 1 ČL kypriaceho prášku
• 1/2 ČL mletej škorice
• 1/2 PL medu
• 1 zrelý banán (roztlačený)
• 1 vajíčko
• 1 dcl lieskovcového (lieskového) mlieka – množstvo upravte podľa požadovanej hustoty
• Malá hrsť kúskov horkej čokolády (min. 70 % kakaa)
• Hrsť čučoriedok
• 2 jahody (nakrájané)
• 1 banán na ozdobenie (rozpolený pozdĺžne)

Postup:

1. V mise zmiešajte ovsené vločky, celozrnné vločky, kypriaci prášok, škoricu, med, roztlačený banán, vajíčko a lieskové mlieko. Konzistencia by mala byť mierne tekutá, nie riedka. 
2. Pridajte čokoládu, čučoriedky a jahody.
3. Prelejte do formy vystlanej papierom na pečenie a na vrch pridajte rozpolený banán.  
4. Pečte v predhriatej rúre na 180 °C približne 30 minút alebo kým povrch nie je zlatistý. 
5. Nechajte vychladnúť a podávajte nakrájané na porcie, napríklad s teplým rastlinným mliekom.

Tip na záver

Túto kašu si môžete pripraviť aj do zásoby. Vydrží v chladničke niekoľko dní a stačí ju len ohriať. Skvelé riešenie pre hektické rána, keď nechcete robiť kompromisy medzi zdravím a rýchlosťou.

Tipy z našej ponuky, ktoré môžete využiť v tomto recepte: 

• Lyofilizované ovocie ako alternatívu v prípade, že nemáte čerstvé plody
• Výživové doplnky s vlákninou (napr. psyllium), ak potrebujete posilniť trávenie
• Kokosový nápoj Topnatur ako alternatíva mlieka

Chcete podporiť svoje trávenie, kontrolovať chuť do jedla alebo znížiť cukor v strave? Pozrite si našu ponuku a objavte zdravé potraviny, doplnky a výživové riešenia pre váš aktívny deň, napríklad aj hotové raňajkové kaše Topnatur alebo Dr. Oetker.