Článok si môžete vypočuť aj v audio verzii.
Lecitín je prírodný komplex fosfolipidov, ktoré sú nevyhnutné pre zdravé fungovanie každej bunky v tele. Ak vás zaujíma lecitín – čo to je a aké má lecitín účinky, najjednoduchšie vysvetlenie je, že ide o látku prirodzene prítomnú v bunkových membránach. Vďaka nej sú bunky pružné, odolné a dokážu správne komunikovať. Prírodný lecitín nájdeme v sóji, slnečnici, vajciach, repke, či morských plodoch, no obľúbený je aj vo forme výživových doplnkov.
Obsah článku:
Ako lecitín funguje v tele
Lecitín podporuje tvorbu a regeneráciu bunkových membrán, pomáha pri metabolizme tukov a zabezpečuje ich lepší transport v krvi. Vďaka fosfolipidom zároveň zohráva úlohu pri správnom trávení tukov a žlčových procesoch. Niet divu, že sa často spája s témami ako lecitín a cholesterol, či podpora pečene. Toto sú jeho účinky:
1. Na mozog, pamäť a nervy. Zohráva dôležitú úlohu pri správnom fungovaní nervových buniek. Lecitín obsahuje cholín – dôležitú zložku pre tvorbu acetyl cholínu, neurotransmitera, zodpovedného za pamäť, sústredenie a komunikáciu medzi nervovými bunkami. (1) Aké majú ľudia, ktorí užívajú lecitín skúsenosti? Uvádzajú lepšiu koncentráciu a menšiu psychickú únavu pri dlhodobej záťaži.
2. Na pečeň, srdce a trávenie. Lecitin podporuje regeneráciu pečene, zlepšuje transport tukov a môže pomáhať pri prevencii ukladania tuku v pečeňových bunkách a tiež redukovať hladinu cholesterolu. Tým prispieva aj k celkovo lepšiemu metabolizmu tukov, čo je dôvod, prečo sa spomína lecitín na cholesterol a ako podpora zdravia ciev. V tráviacom systéme sa podieľa na emulgácii tukov. Zjednodušuje ich rozklad a vstrebávanie, čím môže uľahčiť trávenie ťažších jedál.
VEDELI STE ŽE:
„Prírodný lecitín sa nachádzaj aj vo vaječných žĺtkoch? (2)“
3. Vplyv na pokožku a imunitu. Pomáha udržiavať hydratáciu a pružnosť pokožky a nechtov, podporuje regeneráciu. Fosfolipidy zohrávajú úlohu aj v stabilite imunitných buniek, takže lecitín nepriamo prispieva k správnej funkcii imunitného systému.
Potrebuje tvoj mozog viac lecitínu?
Lecitín patrí medzi dôležité stavebné látky mozgových buniek a nervového systému. Ak ho prijímame málo, môže sa to prejaviť na pamäti, sústredení, únave alebo na metabolizme tukov a pečeni.
Nie je však každý rovnaký – niekto potrebuje lecitín najmä na mozgový výkon, iný skôr na pečeň a tuky alebo ako dlhodobú prevenciu.
Vyplň krátky kvíz a zisti, aký typ lecitínu sa najviac hodí práve tebe.
Ako si na tom s pamäťou a lecitínom?
Odpovedz na 5 otázok a dostaneš odporúčanie na vhodný doplnok s lecitínom.
1. Ako často mávaš pocit, že zabúdaš drobnosti (mená, kde si dal kľúče, čo si chcel urobiť)?
2. Ako vyzerá tvoja strava počas bežného dňa?
3. Ako dlho denne sa musíš sústrediť (práca, učenie, starostlivosť o deti)?
4. Ako by si opísal/a svoj vzťah k pečeni a krvným tukom (cholesterol, triglyceridy)?
5. Čo od doplnku s lecitínom očakávaš najviac?
V potravinárstve sa používa ako emulgátor. Zabraňuje oddeliť vodu od oleja, zvyšuje trvanlivosť pečiva, chráni pečeň pred poškodením. To je dôvodom pridávania sójového lecitínu do potravín.
Sójový vs. slnečnicový lecitín – aký lecitín je najlepší?
Najčastejšie sa stretávame s dvoma typmi lecitínu, a to:
- Sójový lecitín – tradičný, široko používaný, bohatý na fosfatidylcholín.
- Slnečnicový lecitín – obľúbený u ľudí s alergiou na sóju alebo preferenciou GMO-free riešení.
Aké má slnečnicový lecitín účinky? Sú porovnateľné so sójovým, rozdiel je najmä v pôvode. Na otázku „aký lecitín je najlepší“ teda neexistuje univerzálna odpoveď. Závisí to od potrieb a tolerancie každého človeka.
Ako užívať výživový doplnok lecitín
Bežný výživový doplnok obsahuje 1200–2400 mg lecitínu na dávku, pričom sa odporúča užívať ho spolu s jedlom. Ide však len o orientačné množstvá. Potreby sú individuálne a pri dlhodobom užívaní je vhodné, aby sa odporúčaná dávka konzultovala s lekárom.
Lecitín sa v doplnkoch stravy vyskytuje v rôznych formách a každá má svoje výhody:
- Kapsuly a tobolky s lecitínom – najčastejšia forma, jednoduché dávkovanie a dobrá vstrebateľnosť, napr. Walmark Lecithin Forte alebo MedPharma Lecitín.
- Prášok – dá sa pridať aj do jedál a nápojov, napr. Adelle Davis slnečnicový lecitín v prášku.
Neviete si vybrať vhodný produkt? Zamerajte sa na pôvod lecitínu, napr. ak odmieta užívanie sójových, zamerajte sa na slnečnicový. Zvoľte si, či vám viac vyhovuje prášková alebo kapsulová forma a vyberajte aj podľa odporúčanej dennej dávky. Môže aj iné zložky, napr. výťažky ginkgo alebo vitamínu E.
Riziká a možné vedľajšie účinky
Má lecitín vedľajšie účinky? Hoci je všeobecne považovaný za bezpečný, môže spôsobiť nadúvanie alebo jemnú nevoľnosť a tráviace ťažkosti. Navyše môže mať sójový lecitín nežiaduce účinky u ľudí alergických na sóju, preto pozor na alergickú reakciu.
Lecitín môže byť prínosný pri zvýšenej psychickej záťaži, potrebe podpory pamäti, pri starostlivosti o pečeň, trávenie aj hladiny tukov v krvi. Nejde však o náhradu pestrej stravy, ale skôr o doplnok, ktorý môže vhodne podporiť prirodzené procesy v tele.
FAQ - najčastejšie otázky
1. Čo je lecitín a kde sa prirodzene nachádza?
Lecitín je prírodný komplex fosfolipidov, ktoré sú súčasťou bunkových membrán a prispievajú k ich pružnosti, odolnosti a správnej komunikácii. Nájdeme ho v sóji, slnečnici, vajciach, repke, morských plodoch a môže byť aj vo forme výživových doplnkov.
2. Na čo je lecitín dobrý a aké má účinky?
Lecitín podporuje pamäť, nervový systém, regeneráciu pečene, metabolizmus tukov a môže prispievať k znižovaniu cholesterolu. Uľahčuje trávenie ťažších jedál, pomáha udržať hydratáciu a pružnosť pokožky a nepriamo podporuje imunitný systém.
3. Aký je rozdiel medzi sójovým a slnečnicovým lecitínom?
Oba typy majú podobné účinky, rozdiel spočíva najmä v pôvode. Sójový lecitín je tradičný a bohatý na fosfatidylcholín, zatiaľ čo slnečnicový je vhodný pre ľudí s alergiou na sóju alebo preferujúcich GMO-free produkty. Ktorý je „lepší“, závisí od individuálnej tolerancie.
4. Ako správne užívať lecitín a má vedľajšie účinky?
Lecitín sa odporúča užívať spolu s jedlom, zvyčajne v množstve 1200–2400 mg denne, podľa formy produktu a odporúčaní výrobcu. Vo všeobecnosti je bezpečný, no môže spôsobiť nadúvanie, nevoľnosť alebo alergickú reakciu u ľudí citlivých na sóju.
Zdroje:
PharmDr. Kristína Maricáková
Volám sa Kristína a vyštudovala som farmáciu na Univerzite Komenského v Bratislave a venujem témam o zdraví a liekoch. Veľmi rada čítam, cestujem, fotografujem, pečiem a spievam. Rada skúšam nové veci, hlavne čo sa týka kozmetiky.
Viac o mne ➡