Lyofilizované broskyne sú chrumkavé kúsky dokonale zrelého ovocia, ktoré si vás získa podmanivou chuťou a vôňou

Lyofilizované broskyne sú lahodné, mrazom sušené ovocie, ktoré si vás získa hneď po prvom ochutnaní. Zbierajú sa na vrchole zrelosti , vďaka čomu ich chuť a vôňa zostanú prakticky na nerozoznanie od čerstvých. Hlavný rozdiel však spočíva v štruktúre. Keď zahryznete do čerstvej broskyne, šťava z nej vytryskne a vytvorí slastný pocit. Lyofilizované broskyne však ponúkajú iný zážitok. Použitím šetrných metód spracovania sa odstráni takmer všetka voda, čo má za následok výrazné chrumkanie, keď si zahryznete. Ale tu je tá vzrušujúca časť: ak lyofilizované broskyne nasypete do jogurtu, mlieka alebo akejkoľvek inej tekutiny, absorbujú vlhkosť a pri konzumácii sa stanú prakticky na nerozoznanie od čerstvých.

Lyofilizácia nielenže zachováva autentickú chuť a vôňu , ale zachováva aj značné množstvo prospešných látok , ktoré by sa inak konvenčnými metódami sušenia horúcim vzduchom zničili. Vďaka tomu je lyofilizácia oveľa jemnejšou a vynikajúcou voľbou pre spracovanie aj konzerváciu. Navyše, mrazom sušené ovocie sa môže pochváliť oveľa dlhšou trvanlivosťou v porovnaní s čerstvým ovocím . Je preto ideálnou voľbou najmä pri aktivitách, ako sú túry, kde sa čerstvé ovocie môže ľahko rozdrviť v batohu. Navyše sa môžete spoľahnúť na to, že táto pochúťka vám aj v malom množstve dodá dobrú energiu na vaše dobrodružstvá. A tým, ktorí ocenia jednoduchý a prirodzený profil zložiek, vyčarí lyofilizované ovocie úsmev na tvári, pretože neobsahuje pridaný cukor ani iné prísady.

Mrazom sušené ovocie však nie je určené len na maškrtenie, ale svoje miesto si nájde aj v kuchyni. Je ťažké odolať pokušeniu vychutnať si ho priamo z balenia , ale jeho všestrannosť sa rozširuje na nádherný doplnok k rôznym kulinárskym výtvorom. Môžete si ním posypať rannú kašu či jogurt alebo ho zakomponovať do domácej granoly, smoothies a pudingov. Môžete ho použiť aj na prípravu zdravých dezertov. Rozdrvené kúsky ovocia dodajú nával chuti, keď sa zamiešajú do cesta na sušienky, koláče alebo rolky. Samozrejme, dobre sa hodí aj do rôznych krémov a dokonca sa dá použiť aj ako dekoratívny prvok. Jednoducho povedané, ide o všestrannú pochúťku, ktorá by určite nemala mať miesto v špajzi každého milovníka ovocia či fanúšika zdravého maškrtenia.

Lyofilizované broskyne a ich výhody

• mrazom sušené broskyne, ktoré si zachovávajú maximum prospešných živín
• majú vynikajúcu autentickú chuť a vôňu
• bez prísad
• bez pridaného cukru
• spracované najšetrnejšími spôsobmi spracovania
• dokonale chrumkavá textúra
• sa môžu pochváliť dlhšou trvanlivosťou v porovnaní s čerstvým ovocím
• ideálne ako desiata, kedykoľvek budete mať chuť
• hodí sa do kaší, jogurtov a smoothies
• možno pridať do cesta a krému na zákusky
• ideálne na ozdobenie sladkých receptov

Ingrediencie

Lyofilizované kúsky broskyne.

Odporúčané použitie

Konzumujte kedykoľvek počas dňa ako súčasť pestrej a vyváženej stravy.

Nutričné hodnoty